Délicieuse pour une tarte aux pommes, à la rhubarbe, aux fraises, aux abricots…
Ingrédients
- 110 gr beurre mou
- 80 gr sucre
- 35 gr poudre d'amandes
- 1 oeuf
- 300 gr farine
- 3 gouttes d'essence d'amandes
- 1 pincée sel
Instructions
- - Mettre la farine, le sucre, le sel et la poudre d'amandes dans un saladier. Bien mélanger.
- - Faire un puits et y verser, l'essence d'amandes, l'œuf et le beurre mou.
- - Du bout des doigts, mélanger rapidement jusqu'à obtenir un sable collant.
- - Faire une boule et mettre au frais 30 minutes avant de garnir votre tourtière.
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