Petites pyramides sur le plat beige.
Ingrédients
- 250 gr Maroilles
- 180 ml crème fraîche liquide
- 180 ml lait
- 3 feuilles de gélatine
- sel - poivre
- pain d'épices
Instructions
- - Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d'eau fraiche.
- - Dans une petite casserole, faire doucement chauffer le Maroilles, la crème fraiche et le lait.
- - Ajouter le sel et le poivre, vérifier l'assaisonnement.
- - Ajouter les feuilles de gélatine essorées. Mélanger jusqu'à dissolution.
- - Verser la préparation dans dans les moules.
- - Mettre au congélateur pour 2h.
- - Découper les tranches de pain d'épices, y déposer délicatement la préparation au Maroilles.
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