Au petit déjeuner, avec un thé, en dessert, au gouter…
Ingrédients
- 100 gr farine
- 1 pot skyr citron ou yaourt au citron
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe sucre
- 20 gr graines de pavot
- 200 gr compote de pommes
- jus et zestes de 2 citrons
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 gr philadelphia
Instructions
- - Battre les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement.
- - Ajouter la farine, la levure, le skyr, la compote de pommes, les jus et zestes de citron (en garder 1 cuillère à soupe) et les graines de pavot. Bien mélanger.
- - Verser dans le moule et cuite 25/30 minutes à 190°.
- - Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.
- - Battre le philadelphia et la cuillère de jus de citron, verser sur le gâteau.
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