Une autre façon de manger des escalopes de volaille.
Ingrédients
- 2 belles escalopes de volaille
- 1 barquette philadelphia
- 4 belles tomates séchées
- sel - poivre
- film alimentaire
Instructions
- - Couper les tomates séchées en petits morceaux.
- - Les incorporer au philadephia, saler, poivrer.
- - Découper un grand morceau de film alimentaire, y disposer l'escalope, mettre au centre la moitié de la préparation.
- - Former un boudin avec la volaille, le rouler dans le film alimentaire.
- - Découper un second morceau de film et rouler de nouveau votre boudin de volaille. Bien fermer les extrémités.
- - Faire la même chose avec la seconde escalope.
- - Faire bouillir 2 litres d'eau. Y déposer les ballotines et laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes.
Notes
- Vous pouvez varier les farces : champignons, poivrons, lardons....
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