Une glace qui plait à tous !
Ingrédients
- 6 jaunes d'oeufs
- 6 cuillères à soupe sucre en poudre
- 200 gr chocolat à pâtisser
- 150 gr beurre
- 1 gros pot crème fraîche épaisse entière
Instructions
- - Battre les jaunes et le sucre.
- - Faire fondre le beurre et le chocolat.
- - Battre la crème, elle ne va pas monter mais s'épaissir légèrement.
- - Mélanger les 3 préparations.
- - Mettre au congélateur pour 12 heures.
- - Ici, j'ai fait fondre du chocolat noir, que j'ai étalé au pinceau dans mes moules. Je les ai placés 10 minutes au congélateur et j'ai renouvelé l'opération, avant d'y verser la préparation.
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