Un grand classique !
Ingrédients
- 2 rouleaux pâte feuilletée très bonne qualité
- 200 gr poudre d'amandes
- 150 gr sucre
- 100 gr beurre à température ambiante
- 2 d'oeufs
- 1 cuillère à café d'essence d'amandes
Instructions
- - Préchauffer le four à 200°.
- - Mélanger au batteur, les ingrédients de la frangipane.
- - Etaler la préparation sur le premier rouleau de pâte, ne pas oublier de mettre la fève !
- - Recouvrir de la seconde pâte, souder les bords à l'aide d'une fourchette.
- - Enfourner pour 30 mn, bien surveiller la cuisson.
Notes
- Si vous voulez une galette avec moins de parts, il suffit de faire un chausson. Une seule pâte feuilletée est alors nécessaire et vous divisez la frangipane par 2.
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