Une recette toute simple qui plait beaucoup à l’apéritif.
Ingrédients
- chèvre frais type Chavrou
- 4 tranches pain de mie sans croute
- sel - poivre
- boursin
- 2 oeufs
Instructions
- - Sortir du frigo le chèvre et le Boursin 30 minutes à l’avance.
- - Mélanger si possible au batteur, le chèvre, le boursin, les œufs, le sel et le poivre.
- - Verser une cuillère de préparation dans chaque alvéole du moule.
- - Découper la mie de pain à l’emporte pièce, ( juste un peu plus grand que les alvéoles)
- - Déposer un morceau de pain sur chaque alvéole.
- - Cuire 15 minutes à 180°.
- - Retourner le moule délicatement et démouler chaque bouchée. Servir aussitôt.
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