Idéal au petit déjeuner ou au goûter.
Ingrédients
- 35 gr farine sarrasin ou complète de préférence
- 65 gr flocons ou son d'avoine
- 1 bel oeuf
- 3 cuillères à soupe sucre
- 150 ml lait
- 3 grosses pommes râpées
- 1 sachet levure
Instructions
- - Préchauffer le four à 190°.
- - Dans un saladier, verser les flocons d'avoine, la farine, la levure et le sucre. Bien mélanger.
- - Eplucher et râper les pommes.
- - Au mélange sec, ajouter le lait, l'œuf puis les pommes râpées.
- - Verser dans un moule à cake et cuire 30 minutes.
Notes
Très moelleux, ce gâteau peut être servi garni de chocolat.
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